Agrotourismus im Aufwind – trotz Stolpersteinen

Vom solothurnischen Gänsbrunnen führt eine steile, einspurige Strasse hinauf zum Berghof Montpelon im Solothurner Jura. Hier feiern zahlreiche Menschen Hochzeiten, Geburtstage oder andere Feste. «Wir starten dieses Jahr am 11. Mai und bis September haben wir bereits rund 50 Events definitiv gebucht», erklärt Noemi Jaus, die den Betrieb 2022 von ihren Grosseltern übernommen hat. Gemeinsam mit ihrem Team bietet sie auf dem 32-Hektaren-Hof verschiedene Übernachtungsmöglichkeiten an – von der klassischen Ferienwohnung bis zur Bubble-Suite mit Blick auf die Sterne.

Auch im landwirtschaftlichen Betrieb setzt Jaus auf Vielfalt. Besonders stark ist die Direktvermarktung: Ein neuer Hofladen ist im Aufbau, und die Nachfrage nach den Fleisch-Mischpaketen ihrer Galloway-Rinder ist gross.

Mehr Gäste, aber weniger Betriebe

Noemi Jaus steht exemplarisch für viele Betriebe, die auf Agrotourismus als zusätzliches Standbein setzen. Gemäss einer Umfrage von Agrotourismus Schweiz verzeichneten deren Mitglieder im vergangenen Jahr insgesamt 124’758 Logiernächte – ein erfreulicher Anstieg gegenüber den 115’900 Übernachtungen im Vorjahr*. Dies konnte der scheidende Geschäftsführer Andreas Allenspach trotz anspruchsvollem Umfeld verkünden.

Herausforderung Raumplanung

Denn der Strukturwandel macht auch vor dem Agrotourismus nicht halt: Die Zahl der Mitgliedsbetriebe ist von 197 auf 185 zurückgegangen. Laut Allenspach handelt es sich dabei einerseits um Betriebe, die ihren Betrieb eingestellt haben, andererseits um solche, bei denen die Nachfolge kein Interesse mehr am Agrotourismus zeigte. Ein weiteres Hindernis sieht er im Raumplanungsgesetz, das je nach Kanton besonders streng umgesetzt werde. «Ich habe weiterhin die Hoffnung, dass Agrotourismus eines Tages als landwirtschaftlicher Haupterwerb anerkannt wird», sagt Allenspach.

Politischer Rückhalt gefordert

Auch politisch soll Bewegung in die Sache kommen. Der Berner Nationalrat Ernst Wandfluh, selbst Anbieter von Agrotourismus und Mitglied des politischen Beirats von Agrotourismus Schweiz, kritisiert teils absurde Auflagen. Er betont die Notwendigkeit eines diversifizierten Einkommens für Landwirtinnen und Landwirte, wozu auch der Agrotourismus massgeblich beitrage. Als Vorbilder nennt er Österreich, das Allgäu oder den Schwarzwald: «Dort gibt es unzählige Höfe mit Gastwirtschaft und anderen agrotouristischen Angeboten.»

Auch Präsident Roland Lymann sieht Handlungsbedarf – macht jedoch die Strategie klar: «Wir wollen Gäste, die Kuhherden anschauen und nicht Kühe, die Gästeherden beobachten.» Anders gesagt: Der Agrotourismus in der Schweiz soll kein Massentourismus sein, sondern ein qualitativ hochwertiges, bodenständiges Erlebnis bleiben.

*Die Anzahl Logiernächte beziehen sich auf eine Umfrage unter den Mitgliedern von Agrotourismus Schweiz. Es gibt jedoch weitere Anbieter, die dem Verband nicht angehören.