Kefe: Süsser Proteinlieferant
Ursprünglich aus Kleinasien stammend, wird Kefe seit Jahrhunderten auch in Europa angepflanzt. Das proteinhaltige Gem...
6 Hektaren Schweizer Artischocken
Artischocken sind im Schweizer Anbau ein Nischengemüse, nur auf gut 6 Hektaren sind sie hierzulande zu finden. Der Powerfood wird meist direkt von den Anbauerinnen und Anbauern vermarktet.
Zuletzt aktualisiert am
21. August 2025
Für Medienschaffende
Du kannst den ganzen Text-Inhalt hier einfach und unformatiert zur eigenen Verwendung in die Zwischenablage kopieren.
Sollte hier keine Infografik erscheinen, ist die Infografik über diesen Link erreichbar.
Inhalte zu diesem Thema
-
Kefe: Süsser Proteinlieferant
Catalogna: Salat und Gemüse zugleich
Catalogna ist eine Form der Blattzichorie und in der italienischen Küche weit verbreitet – in der Schweiz kommt er je...
Biogemüse in grossem Stil an der Nordsee
In Norddeutschland liegt eines der grössten zusammenhängenden Biogemüse-Anbaugebiete Europas. Als Taktgeber wirkt der...
