Gemüse

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Catalogna: Salat und Gemüse zugleich

Catalogna ist eine Form der Blattzichorie und in der italienischen Küche weit verbreitet – in der Schweiz kommt er je...

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15. Juli 2025
Biogemüse in grossem Stil an der Nordsee

In Norddeutschland liegt eines der grössten zusammenhängenden Biogemüse-Anbaugebiete Europas. Als Taktgeber wirkt der...

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14. Juli 2025
Soziale Landwirtschaft als Ort der Begegnung und Perspektive

Menschen in schwierigen Lebenssituationen aufnehmen und ihnen auf dem Bauernhof neue Perspektiven bieten – das ist di...

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14. Juli 2025
Tomaten: Beliebt in allen Küchen

Die Tomate, ein fester Bestandteil der Küche weltweit, begeistert durch ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack. Ob r...

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3. Juli 2025
Produktion der Cherrytomaten hat sich verdoppelt

Seit 2010 ist die einheimische Produktion der Cherrytomaten massiv gestiegen. Auch bei den anderen Tomaten gab es im ...

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3. Juli 2025

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