Gemüse

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Aktuelle Artikel zum Thema «Gemüse»

Bodenkohlrabi: Vom Lebensretter zum Nischengemüse

Der Bodenkohlrabi ist eine Kreuzung aus Kohlrabi und Herbstrübe und ist hierzulande auch unter dem Namen Steckrübe be...

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13. September 2024
Gutknecht Gemüse: Zwischen Feld, Hofladen und Innovation

In Ried bei Kerzers, einem Zentrum des Schweizer Gemüsebaus, bewirtschaftet Gutknecht Gemüse über 130 Hektaren Land. ...

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12. September 2024
Schlaues Hightech-Hackgerät auf dem Acker

Ein mit künstlicher Intelligenz (KI) gesteuertes Hackgerät stösst auf viel Interesse bei Schweizer Bäuerinnen und Bau...

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4. September 2024
Tomate: Rote Königin der Küche

Die Tomate, ein fester Bestandteil der Küche weltweit, begeistert durch ihre Vielseitigkeit und ihren Geschmack. Ob r...

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16. August 2024
Produktion der Cherrytomaten hat sich verdoppelt

Seit 2010 hat sich die einheimische Produktion der Cherrytomaten verdoppelt. Die Tomatenproduktion insgesamt ist hing...

Infografik

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15. August 2024

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