Artischocke: Königin der Disteln
Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird. In...
Für Medienschaffende
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Inhalte zu diesem Thema
Artischocke: Königin der Disteln
5 Hektaren Schweizer Artischocken
Mit einer Anbaufläche von rund 5 Hektaren im Jahr 2025 sind Artischocken ein Nischengemüse – derweil wurden rund 1’50...
Fünf Jahre Gemüsebauforschung: Viele Ansätze, noch keine einfachen Lösungen
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