Kaffee bleibt Genussmittel – und die Schweiz die Drehscheibe
Ob Cappuccino am Morgen, Café Crème im Büro oder Cold Brew an einem heissen Sommertag: Kaffee gehört für viele Mensch...
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Quinoa galt vor wenigen Jahren als Superfood mit grosser Zukunft – auch auf Schweizer Feldern. Doch nach einem rasant...
Amarant wird seit Jahrtausenden in den Andenländern angebaut. Das Pseudogetreide bietet viel Potential für die Schwei...
Das Projekt «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» verfolgt das Ziel, die Treibhausgasemissionen der Bündner Landw...
Das diesjährige Swiss Forum Agro.Food. widmete sich dem Wandel des Konsums. Wie kaufen die Schweizerinnen und Schweiz...
Lebensmittelverpackungen kommen allen Schweizerinnen und Schweizern täglich in die Hände. Doch wie wird dafür gesorgt...