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Von Medikamenten über Biodiesel bis hin zu Dünger: In tierischen Nebenprodukten steckt weit mehr Potenzial, als viele...
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Im Rahmen des Kompostforums Schweiz besichtigten Fachleute aus der Kompostierungs- und Vergärungsbranche die NaturaEn...
Peter Moser: «Ernährung ist zu wichtig, um die Steuerung dem Markt zu überlassen»
In Agrargesellschaften ist Mangel an Lebensmittel die Norm, in Industriegesellschaften der Überfluss. Krisen jedoch b...
Süsskartoffel: Vitaminreiche Wurzel
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Süsskartoffeln werden immer beliebter
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Wie die Landschaft mehr Wasser speichern soll
Trockenperioden, Starkregen und Erosion setzen landwirtschaftliche Flächen zunehmend unter Druck. Das neue Netzwerk S...
«Frauen in der Landwirtschaft: gestern – heute – morgen»
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Zucchetti: Der Gemüseallrounder in der Küche
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Stangensellerie: Würziges Küchengemüse
Stangensellerie ist ein uraltes Gemüse, das heute aus der Schweizer Küche nicht mehr wegzudenken ist. Seine Saison da...
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