Schweizer Landwirtschaft soll produzieren und Ressourcen schonen

Die Lebensmittelproduktion steht für die Schweizer Bevölkerung weiterhin an erster Stelle, wenn es um die Aufgaben der Landwirtschaft geht. Auf einer Skala von 1 bis 5 erreicht sie einen Mittelwert von 4,6 Punkten. Ebenfalls als besonders wichtig beurteilt werden eine tierfreundliche Haltung, die Versorgung mit Lebensmitteln aus der Nähe sowie die Ernährungssicherheit in Krisenzeiten mit jeweils 4,5 Punkten.

Das zeigt die neue UNIVOX-Befragung, die das Forschungsinstitut gfs-zürich im Auftrag des Bundesamts für Landwirtschaft durchgeführt hat. Dafür wurden im April 2026 insgesamt 1’013 Personen befragt.

Besonders stark zugenommen hat gegenüber der letzten Befragung von 2022 die Bedeutung der Versorgung aus der Nähe. Der entsprechende Wert stieg von 3,5 auf 4,5 Punkte. Die Studienautoren vermuten, dass geopolitische Unsicherheiten, Lieferkettenprobleme und steigende Lebensmittelpreise das Bewusstsein für eine funktionierende einheimische Landwirtschaft geschärft haben.

Umweltschutz gewinnt an Bedeutung

Neben der Produktion stellt die Bevölkerung hohe Anforderungen an den Schutz der natürlichen Ressourcen. Besonders wichtig sind ihr der Gewässerschutz mit 4,4 Punkten, der Bodenschutz mit 4,3 Punkten und die Biodiversität mit 4,2 Punkten.

Auch das Bewusstsein für die Umweltauswirkungen der eigenen Ernährung hat gemäss den Selbsteinschätzungen der Befragten deutlich zugenommen. Der entsprechende Wert stieg von 2,7 Punkten im Jahr 2022 auf 4,1 Punkte. Zudem geben Konsumentinnen und Konsumenten häufiger an, beim Lebensmitteleinkauf auf Labels zu achten, die über Produktionsbedingungen informieren.

Die Bevölkerung ist auch bereit, die Landwirtschaft mit öffentlichen Mitteln zu unterstützen. Besonders befürwortet werden zusätzliche Gelder für die tierfreundliche Haltung, die regionale Versorgung und eine umweltfreundliche Bewirtschaftung.

Positives Image – aber Zweifel an der Veränderungsbereitschaft

Grundsätzlich geniesst die Schweizer Landwirtschaft weiterhin einen guten Ruf. 81 Prozent der Befragten sind überzeugt, dass die Mehrheit der Bauernfamilien bestrebt ist, konsumentengerecht zu produzieren. Drei Viertel beurteilen die Landwirtinnen und Landwirte als unternehmerisch handelnd.

Allerdings zeigen sich auch kritische Entwicklungen. So ist der Anteil jener, die der Meinung sind, dass sich die Bauernfamilien gegen Veränderungen wehren, seit 2022 von 31 auf 55 Prozent gestiegen. Gleichzeitig werden sie seltener als innovativ wahrgenommen: Der entsprechende Anteil sank von 69 auf 52 Prozent. Trotzdem bleibt die Unterstützung der Landwirtschaft breit abgestützt. 74 Prozent der Befragten sprechen sich für eine staatliche Unterstützung der Schweizer Landwirtschaft aus, 76 Prozent befürworten eine besondere Förderung der Berglandwirtschaft.

Für das Bundesamt für Landwirtschaft unterstreichen die Ergebnisse die Herausforderungen, vor denen die Landwirtschaft steht: Sie soll die Ernährungssicherheit gewährleisten, natürliche Ressourcen schonen und sich gleichzeitig an klimatische und gesellschaftliche Veränderungen anpassen. Diese Erwartungen sollen auch in die Weiterentwicklung der Agrarpolitik 2030+ einfliessen.