Judith Riedel: «Zur Inlandproduktion gehört auch Tierhaltung auf Grasland»
«Der Selbstversorgungsgrad ist vor allem in Krisen relevant», findet Judith Riedel, Direktorin des Instituts für Agra...
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Um die Versorgung mit Importgütern zu sichern, arbeiten Wirtschaft und Verwaltung zusammen. Die Unternehmen halten Pf...
In Agrargesellschaften ist Mangel an Lebensmittel die Norm, in Industriegesellschaften der Überfluss. Krisen jedoch b...