Quinoa wächst – der Markt nicht: Warum der Schweizer Boom verpufft ist
Quinoa galt vor wenigen Jahren als Superfood mit grosser Zukunft – auch auf Schweizer Feldern. Doch nach einem rasant...
Anbaufläche von Schweizer Kartoffeln nimmt wieder zu
Die Anbaufläche hat 2025 um rund 320 Hektaren zugenommen und beläuft sich momentan auf gute 11’000 Hektaren. Die durchschnittlichen Bruttoerträge lagen mit 411 Kilogramm pro Are auf nationaler Ebene ebenfalls höher als in den vier Vorjahren.
Zuletzt aktualisiert am 4. März 2026
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