Strukturwandel führt zu weniger, aber grösseren Betrieben

Die bewirtschaftete Fläche pro Betrieb ist heute doppelt so viel wie noch vor 40 Jahren, wie die landwirtschaftliche Strukturerhebung des Bundesamtes für Statistik zeigt. Weiter zugenommen hat die biologisch bewirtschaftete Fläche.
Zuletzt aktualisiert am 20. Mai 2026

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