Schweizer Raps: Gefragtes Öl, wachsender Druck
Auf dem Schulerhof in Grosswangen im Kanton Luzern verarbeitet Familie Wüest einen Teil ihrer Rapsernte zu kaltgepres...
Weniger Rapsfläche trotz hoher Nachfrage
83’400 Tonnen Ernte, 23’079 Hektaren Anbaufläche und 5’300 Betriebe: Die aktuellen Zahlen zeigen die Bedeutung des Rapses für den Schweizer Ölsaatenanbau – trotz rückläufiger Flächen und sinkender Betriebszahlen.
Zuletzt aktualisiert am 22. Juni 2026
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