Zukunft der Schweizer Tierhaltung und Fleischproduktion: Zwischen Tradition und Innovation
In der Schweiz hat die Viehwirtschaft eine lange Tradition, die tief in der Kultur und Landschaft verwurzelt ist. Doc...
Leicht sinkende Nachfrage bei steigendem Inlandanteil der Fleischproduktion
Die Nachfrage der wachsenden Schweizer Bevölkerung nach Fleisch wurde im Jahr 2023 mit leicht sinkender Inlandproduktion und weniger Importen gedeckt.
Zuletzt aktualisiert am
18. April 2024
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Inhalte zu diesem Thema
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Zukunft der Schweizer Tierhaltung und Fleischproduktion: Zwischen Tradition und Innovation
Deutlich höhere globale Fleischproduktion
Zwischen 2000 und 2022 ist die weltweite Fleischproduktion massiv gestiegen. In Afrika stieg die Produktion um 104%, ...
Fleischkonsum: «Die Märkte und nicht Ideologien sollen entscheiden»
Die Fleischnachfrage, gesellschaftliche Strömungen und eine nachhaltige Fleischproduktion waren Themen an der 25. Gen...