Zukunft auf dem Teller: Fleisch aus der Petrischale
Bei der unvermindert wachsenden Weltbevölkerung ist der Bedarf an nachhaltigen Lebensmitteln dringend und Lösungen si...
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Inhalte zu diesem Thema
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Zukunft auf dem Teller: Fleisch aus der Petrischale
Schweinefleischproduktion ging zurück
Im vergangenen Jahr lagen die Schlachtzahlen nach Tonnen Schlachtgewicht beim Schwein um 5,6% unter dem Vorjahr. Rela...
Mehr Zeit nach der Hof- und Weidetötung
Eine grosse Hürde für die Hof- und Weidetötung fällt: Das BLV lockert die Zeitregel von der Tötung bis zur Verarbeitu...