Schweizer Käseexport
Nach zwei schwierigen Jahren konnte der Schweizer Käseexport letztes Jahr erneut etwas zulegen: Mit einem Exportvolum...
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Inhalte zu diesem Thema
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Schweizer Käseexport
Warum der Emmentaler zuerst grün und dann schwarz wird – zu Besuch in der Kaltbachhöhle
Mehr als 100’000 Käselaibe lagern in der Kaltbachhöhle in Kaltbach im Kanton Luzern. Seit 1953 nutzen Käsemeister die...
Die Käsenation Schweiz triumphiert an den Weltmeisterschaften
An den World Cheese Awards in Bern ging der Sieg an den Gruyère AOP Spezial der Bergkäserei Vorderfultigen. Die Schwe...