Alles Käse – Konsum, Produktion und Handel
Käse ist eines der meistgehandelten Milchprodukte der Welt – und auch bei den Schweizer Konsumentinnen und Konsumente...


Käse ist eines der meistgehandelten Milchprodukte der Welt – und auch bei den Schweizer Konsumentinnen und Konsumente...
Die Schweiz hat 2025 so viel Käse konsumiert wie noch nie. 217’596 Tonnen wurden im Inland verbraucht, pro Kopf waren...
Nach zwei schwierigen Jahren konnte der Schweizer Käseexport letztes Jahr erneut etwas zulegen: Mit einem Exportvolum...