Wie aus Zuckerrüben Schweizer Zucker entsteht
Rund 230’000 Tonnen Zucker stammen jährlich aus Schweizer Zuckerrüben – und landen später in Schokolade, Joghurts, Ge...
Schweizer Zuckerrüben in Zahlen
Seit 2014 wurden in der Schweiz immer weniger Zuckerrüben angebaut. Seit 2022 ist nun aber wieder ein leichter Aufschwung zu erkennen – sowohl bei den Anbauflächen wie auch bei der Anzahl von Zuckerrübenpflanzerinnen und Zuckerrübernpflanzer.
Zuletzt aktualisiert am
6. November 2025
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