Rucola: Bringt Charakter auf den Teller
Nussig-scharf mit bitterer Note: Rucola ist einzigartig. Die Schweizer Saison startet im April und dauert bis Oktober.
Schweizer Nüsslisalat in Zahlen
Hier zulande werden auf gut 450 Hektaren gut 3’500 Tonnen Nüsslisalat angebaut, gut 40 Prozent der Nüsslisalate wachsen in Gewächshäusern und rund 16 Prozent der hiesigen Produktion werden im Biolandbau produziert.
Zuletzt aktualisiert am
24. Januar 2025
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