Bärlauch: Frühlingsbote mit Heilkraft
Ab Mitte März riecht und sieht man es wieder im Wald: Der Bärlauch ist zurück.
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Lohnunternehmer fordern mehr Praxisnähe in der Agrarpolitik
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SchuB bleibt gefragt – mehr als 72’000 Kinder lernten 2025 auf dem Bauernhof
Der Bauernhof als Lernort bleibt beliebt: 2025 haben in der Schweiz und im Fürstentum Liechtenstein 72’105 Kinder im ...
Anbaufläche von Schweizer Kartoffeln nimmt wieder zu
Die Anbaufläche hat 2025 um rund 320 Hektaren zugenommen und beläuft sich momentan auf gute 11’000 Hektaren. Die durc...
Spritzmittelproblematik beschäftigt Kartoffelproduktion
Von Jahr zu Jahr verlieren Bäuerinnen und Bauern wirksame Pflanzenschutzmittel, um ihre Kulturen zu schützen. Das ste...
«Wir sind auf Kurs»
Seit diesem Jahr dürfen in der Schweiz keine männlichen Küken von Legerassen mehr getötet werden. Die Umstellung hat ...
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Topinambur: Erdsonnenblume für den Winter
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Rüebli: Natürlich süsser Dauerbrenner
Rüebli sind das beliebteste Gemüse der Schweiz und behaupten diesen Platz seit geraumer Zeit. Saison hat das Wurzelge...
Trockenfrüchte: Traditions- und energiereich
Trockenfrüchte sind vielseitig, stecken voller Geschmack und haben das ganze Jahr über Saison. Von Äpfeln über Beeren...
Kichererbse: Proteinreiche Hülsenfrucht
Die ursprünglich aus Kleinasien stammenden Kichererbsen werden meist getrocknet oder vorgekocht gekauft und haben so ...
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Das Landwirtschaftsjahr 2025 war geprägt von aussergewöhnlicher Wärme, regional stark schwankenden Niederschlägen und...
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