Von der Alpmilch zur Buirähofglace: Wenn Bergbauern zu Glaceproduzenten werden
Auf dem Biohof Emmetti ist Glace innert weniger Jahre zu einem wichtigen Betriebszweig geworden. Ein Lizenzmodell erl...
Der Milchrichtpreis bleibt gleich
Auch im 4. Quartal des Jahres bleibt der Richtpreis für A-Milch bei 81 Rappen pro Kilo. Das hat die Branchenorganisation Milch (BOM) beschlossen. Gemäss BOM ist im Gegensatz dazu der Milchpreis in den Nachbarländern dieses Jahr teils deutlich zurückgegangen.
Zuletzt aktualisiert am 25. August 2023
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