Wenn Bier mehr wird als Bier
Aus Biertreber entstehen in Appenzell neue Lebensmittelzutaten. Die Brauerei Locher und das Start-up Upgrain zeigen, ...


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Ob beim Apéro vor dem Weihnachtsessen, beim Fondueabend mit Freundinnen und Freunden oder beim Countdown an Silvester...
Die Braugerstenernte 2025 war ein Erfolg – doch statt neuen Anbauflächen gibt es nun einen Stopp. Volle Silos, sinken...