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Mediendienst Nr. 3539 vom 20. August 2021
GETREIDE
Boost für Schweizer Bio-Brot
Coop setzt künftig voll auf Schweizer Getreide bei Bio-Broten. Das gibt dem Bio-Ackerbau Auftrieb. Bio Suisse sucht neue Produzenten, denn die aktuelle Produktion deckt die Nachfrage nicht.
INFOGRAFIK
Bio-Brotgetreide wächst immer höher
GLACE
Verdarb der Regen die Glace-Lust?
Kaum ein Lebensmittel lebt so vom Wetter wie die Glace. Wir haben nachgefragt, wie sich der kühle und nasse Sommer auf den Glace-Konsum der Schweizerinnen und Schweizer ausgewirkt hat.
ABSENKPFADE
Reduktion ja, aber wie?
Die Vernehmlassung für den «Massnahmenplan Sauberes Wasser» des Bundesrates ist vorbei. Verschiedene landwirtschaftliche Verbände und Organisationen haben sich bereits öffentlich dazu geäussert.
SAISON
Holunderbeeren - vom Wald in die Küche
lid.ch. Jetzt warten wieder Holunderbeeren darauf, gepflückt zu werden. Verarbeitet zu Saft, Sirup oder Gelee schmecken die dunklen Beeren besonders gut.
CARTOON
Grabers Forst