Mediendienst Nr. 3461 vom 07. Februar 2020

1. 1. 

      ZITRUS

      Der Zitrusbauer vom Lac Léman

      Das Credo von Niels Rodin: Je exotischer, desto besser. Zwischen Genfersee und Jura hat er sich ein Paradies erschaffen, in dem Zitrusfrüchte gedeihen, als ob die Schweiz ihre natürliche Heimat wäre. Das ist nur möglich, weil Rodin beim Anbau sprichwörtlich zurück zu den Wurzeln geht.

2. 1. INFOGRAFIK

      Zitrusfrüchte: Import und Herkunftsländer

3. 1. 

      CARTOON

      Grabers Zitrusfrüchte

4. 1. 

      TIERGESUNDHEIT

      Einschleppung mit allen Mitteln verhindern

      Die Afrikanische Schweinepest hat sich in Osteuropa festgesetzt und steht vor der deutschen Grenze. Die oberste Priorität in der Schweiz lautet, die Einschleppung zu verhindern.

5. 1. 

      SAISON

      Schalotte - die edle Zwiebel

      lid.ch. Die Schalotte ist besonders für die französische Küche bedeutend. Sie ist nahe mit der Küchenzwiebel verwandt, schmeckt aber süsslicher.