Mediendienst Nr. 3619 vom 17. März 2023

1. 1. 

      MILCH

      Rekordhohe Preise im Milchmarkt

      Die Produzentenpreise für Milch lagen letztes Jahr auf dem höchsten Niveau seit 2009. Das spürten auch die Konsumentinnen und Konsumenten: Die Preise für Milchprodukte waren 2022 so hoch wie nie zuvor.

2. 1. 

      NATURSCHUTZ

      Wenn Landwirtschaft und Naturschutz Hand in Hand gehen

      Wegen der Tendenz der Verbrachung und Verbuschung von schwer zu bewirtschaftenden Biotopen wie Trockenstandorten und Feuchtgebieten gehen äusserst wertvolle und artenreiche Lebensräume verloren. Die Landwirtschaft wirkt dem entgegen – mit dem Projekt «Pro Biotop» bietet der Naturschutz Hand und sucht dafür Jungprofis.

3. 1. 

      IMPORT

      Wieso Rosenkohl trotz Gemüsemangel aus UK kommt

      Die Schweiz importiert Gemüse aus dem Vereinigten Königreich. Obwohl der Anteil verschwindend klein ist, landet trotz Krise in Grossbritannien nach wie vor Gemüse von der Insel bei uns in den Läden.

4. 1. 

      SOJA

      Futter-Soja fast nur aus Europa

      Mittlerweile stammen über 90 Prozent des Futtersojas in der Schweiz aus Europa. Noch vor kurzem kam alles aus Brasilien. Doch dort wird mittlerweile fast nur noch gentechnisch veränderte Soja produziert und in Europa wächst die Fläche.

5. 1. 

      INFOGRAFIK

      Schweizer Kühe fressen vor allem Raufutter

      Die Schweizer Kühe fressen hauptsächlich Raufutter wie Gras und Heu, nur ein kleiner Anteil ist Kraftfutter. Das hängt auch mit den topographischen Gegebenheiten zusammen. Die Schweiz ist ein ideales Grasland.

6. 1. 

      SAISON

      Viele Frühlings-Energie dank Spinat

      Bereits im März beginnt die neue Spinatsaison. Das Gemüse ist gesund und vielseitig – auch wenn es nicht so viel «starkmachendes» Eisen enthält, wie die Cartoonfigur Popeye einst glauben machen wollte.

7. 1. 

      CARTOON

      Grabers Frühling