Mediendienst Nr. 3267 vom 08. April 2016

1. 1. 

      KÜCHEN | REGELN

      Mit Küchen-Hygiene gegen Durchfall-Erreger

      Der Bund will zusammen mit Partnern Infektionen bekämpfen, die durch Lebensmittel verursacht werden. Die Konsumenten soll mehr Wert auf Küchenhygiene legen. Eine Kampagne zeigt, wie das geht.

2. 1. 

      BIO | SUISSE

      Erstmals mehr als 6‘000 Knospe-Betriebe

      Mehr Umsatz, mehr Betriebe: Die Bio-Branche konnte im letzten Jahr einmal mehr zulegen – trotz Frankenstärke und Einkaufstourismus. Der Fachhandel profitierte jedoch nicht vom Bio-Boom.

   2. 

      BIO | SUISSE

      Bio-Getreide und Bio-Poulet sind gesucht

      Obwohl die Anzahl Bio-Bauern seit einigen Jahren zunimmt, vermag die Produktion die Nachfrage nur teilweise abzudecken. Bio Suisse-Geschäftsführer Daniel Bärtschi erklärt, welche Schweizer Bio-Lebensmittel knapp sind und warum das so ist.

   3. 

      BIO | SUISSE

      Die Zukunft ist Bio

      Drei Jahre vor der Pensionierung stellen David und Senta Kessler ihren Hof auf biologischen Landbau um. So kann ihre Tochter den Betrieb als Biobetrieb übernehmen und positiv in die Zukunft schauen.

   4. 

      BIO | SUISSE

      Infografik: Bioboom hält an

3. 1. 

      KAUFEN | GENIESSEN

      Rhabarber: Tolles Dessert garantiert

      In der Schweiz startet die Rhabarber-Saison. Das Gemüse mit dem süss-sauren Geschmack wird vor allem für Süssspeisen verwendet.

4. 1. 

      GEZEICHNET | GELACHT

      Cartoon: Grabers Feldroboter

5. 1. MEDIENDIENST | PDF

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