Mediendienst Nr. 3070 vom 04. Mai 2012

1. Mediendienst
  GENERATIONEN | GESPRÄCH
  Viel Kapital für immer billigere Produkte
  Die Eschbachs sind Gemüsegärtner in fünfter Generation. Im Vergleich zu früher werden weniger Gemüsesorten angebaut. Chancen sehen Vater und Sohn in der Rationalisierung der Produktion oder im Anbau von Spezialitäten wie beispielsweise dem in der Region traditionellen "Ostergruss".
1. Mediendienst
  MILCH | KONSUM
  Schweizer trinken weniger Milch
  Der Konsum von Milchprodukten ist zwar seit Jahren stabil. Aber: Schweizer trinken immer weniger Milch. Dafür konsumieren sie mehr Käse und Milchdrinks als früher.
2. Mediendienst
  MILCH | KONSUM
  Infografik: Schweizer trinken weniger Milch, essen aber mehr Käse
1. Mediendienst
  FLEISCH | MARKT
  Inlandanteil halten und Exportmöglichkeiten ausloten
  Proviande will den Marktanteil von Schweizer Fleisch im Inland zumindest halten und in Exportmärkte schielen. Helfen soll dabei auch ein überarbeitetes Logo.
1. Mediendienst
  WELT | ERNÄHRUNG
  ETH als Kompetenzzentrum für Welternährung
  Die ETH Zürich will mit dem World Food System Center zum Kompetenzzentrum für Welternährung werden. Doch die Forschung im Agrar- und Lebensmittelbereich ist in der Schweiz nicht auf die ETHZ begrenzt.
1. Mediendienst
  TIER | SCHUTZ
  Der Bund soll das Tierwohl stärker fördern
  Der Schweizer Tierschutz verlangt vom Bund, dass er mit der Agrarpolitik 2014/17 noch mehr für das Tierwohl tut. So sollen künftig nur noch besonders tierfreundliche Ställe finanziell unterstützt werden.
1. Mediendienst
  KAUFEN | GENIESSEN
  Eisbergsalat: Die Nummer eins der Salate
  Knackig im Biss und leicht nussig im Geschmack: Der Eisbergsalat ist der mit Abstand beliebteste Salat.
1. Mediendienst
  GEZEICHNET | GELACHT
  Cartoon: Grabers Milchbar
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