LID. Das kantonale Labor und die Lebensmittelkontrolle Graubünden haben im vergangenen Jahr auf Inspektionen bei fast jedem dritten Lebensmittelbetrieb Mängel festgestellt. Bei 670 Betrieben hatten die Überwacher etwas zu beanstanden. Mehr als die Hälfte der kontrollpflichtigen Betriebe wurde im 2002 überprüft, wie laut der Nachrichtenagentur SDA aus dem am 19. März publizierten Jahresbericht des Amtes hervorgeht. Untersucht wurden 5’500 Proben aus Gastwirtschaftsbetrieben, Metzgereien, Bäckereien, Käsereien oder Industriebetrieben. 16 Prozent der Lebensmittelproben waren nicht in Ordnung.