LID. Verglichen mit dem Vorjahr wurden in den ersten fünf Monaten dieses Jahres über zehn Prozent mehr Apfelsaft verkauft. Eine ähnliche Tendenz ist laut einer Mitteilung des Schweizerischen Obstverbandes auch beim Apfelwein (vergorener Obstsaft) auszumachen. In den vergangenen Jahren hatte der Apfelsaftkonsum stagniert. Die sich nun abzeichnende Trendwende ist laut Obstverband im Rahmen einer vermehrten Ausrichtung zu "natürlich und gesund" zu sehen, Prädikate, die besonders gut zum "Most" passen würden.