LID. Der Vorstand der Interessengemeinschaft Emmentaler Käser hat beschlossen, per sofort aus dem Vorstand der Sortenorganisation Emmentaler Switzerland zurückzutreten. Dies meldet die „Schweizerischen Milchzeitung“ vom 20. Februar. Die IG könne die Verantwortung nicht mehr übernehmen, weil man von den Händlern und dem Vertreter der Milchproduzenten an der letzten Vorstandssitzung zu Statisten gestempelt worden sei, schrieb der Vorstand der IG Emmentaler seinen Mitgliedern. Die Anliegen der Käser seien alle gescheitert. Die Vertreter der IG fordern ihre Milchkäufer auf, mit der Unterzeichnung des vorliegenden Käsekaufvertrags zuzuwarten. Dieser sei ein Diktat des Handels und gefährde die Existenz des Gewerbes stark. Die IG will am 27. Februar über das weitere Vorgehen entscheiden.