Die Kartoffelernte 2015 fällt vergleichsweise tief aus und liegt mit geschätzten 365‘000 Tonnen nur knapp über dem historischen Tief von 2013. Damals wurden 359‘761 Tonnen geerntet. Grund für die tiefe Ernte ist hauptsächlich der trockene und heisse Sommer. Deutlich abgenommen hat in den letzten Jahren die Anzahl Produzenten.
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