bj. Die Gemüsepreise auf Produzentenstufe waren per Ende Dezember 1995 im Durchschnitt um 7 Prozent tiefer als ein Jahr zuvor. Zwischen den einzelnen Gemüsen zeigen sich gemäss den Erhebungen des Bundesamtes für Statistik beträchtliche Unterschiede. Während Blumenkohl (+60 %), Buschbohnen (+35 % ) und Nüssler (+25 %) deutlich teurer wurden, gingen die Preise bei Karotten (-27 %), Zwiebeln (-22 %), Lattughino (-25 %), Lattich und Eisbergsalat (-16 %), Gurken (-22 %), und Sellerie (-10 %) zurück. LID