Die typische Romanesco-Form entsteht, weil Knospen es nicht schaffen, zu Blüten zu werden, wie die Nachrichtenagentur SDA schreibt. Sie entwickeln sich deshalb zu Stämmchen, die erneut versuchen, Blüten zu bilden. Dann geht alles wieder von vorne los. Diese Erkenntnisse veröffentlichte das Fachmagazin Science. Es gehe insgesamt um eine Störung im Gennetzwerk zur Blütenbildung.