Einen Tag nach der Lancierung des Branchenstandards "swissmilk green" schreibt die Mooh Genossenschaft, dass sie neben dem neuen Standard ihr eigenes Nachhaltigkeitskonzept "mooh Auslese" führt. Damit zahlt sie den qualifizierten Produzenten bereits ab Juli einen Zuschlag von 3 Rappen. "swissmilk green"-Produzenten erhalten ab September einen Nachhaltigkeitszuschlag.

"mooh Auslese" gehe über den Branchenstandard hinaus und orientiere sich an individuellen Kundenprogrammen, teilt Mooh mit. Die genauen Kriterien werden jährlich definiert und den Produzenten transparent kommuniziert. Da sich die "mooh Auslese" an individuellen Kundenprogrammen orientiert, werde versucht, den höchstmöglichen Preis für die nachhaltig produzierte Milch zu lösen.