2009 kostete ein Liter UHT-Vollmilch laut dem BLW-Fachbereich Marktanalyse 1,36 Franken. 2018 bezahlten Konsumentinnen und Konsumenten dafür noch 1,28. Ein genauerer Blick zeigt, dass sich die Preise in den letzten 2 Jahren stabilisiert haben. So kostete der Liter 2016 und 2017 im Schnitt je 1,26 und wurde somit 2018 gar wieder etwas teurer.