Möglich mache dies die finanzielle Unterstützung der SV-Stiftung, heisst es in einer Medienmitteilung von foodwaste.ch. In Bern findet das Foodsave-Bankett bereits zum 6. Mal statt. Getragen wird die ganztägige Veranstaltung von 43 Organisationen. Während der Woche vom 20. bis 24. September bieten in Bern zudem zehn Gastrobetriebe auf ihrer Menükarte mindestens ein Foodsave-Menü an.

Die ersten Aktivitäten beginnen laut Mitteilung bereits am Wochenende vom 18./19. September. Dann hängen Freiwillige 88'000 symbolische Tausendernoten an langen Schnüren zwischen die Heiliggeistkirche und den Baldachin auf dem Bahnhofplatz. Sie zeigen, dass in der Bundesstadt jährlich Lebensmittel im Wert von 88 Millionen Franken weggeschmissen werden.

Alle Infos finden Sie unter www.foodsave-bankette.ch.