Trotz der angespannten Situation im internationalen Umfeld setzt Interprofession Zucker den definitiven Rübenpreis 2018 auf 44.-/t fest, wie sie in einer Mitteilung schreibt. Der Preis bleibt somit auf Vorjahresniveau und liegt 1 Franken über dem Richtpreis.

Auch dieses Jahr und 2020 soll der Grund- und Richtpreis unverändert bleiben. Dabei strebt die Interprofession eine Zuckerproduktion von 265‘000 t Zucker an. Dank der guten Nachfrage nach Schweizer Zucker können sowohl die biologischen als auch die konventionellen Anbauflächen ausgedehnt werden.