Milchindustrie fordert Milch zu wettbewerbsfähigen Preisen
01.12.2010 - (lid) – Vertreter der Milchindustrie legten am 1. Dezember in Bern ihre Sicht auf den Milchmarkt dar. Von der Politik erwarten sie mehr Konstanz und von den Bauern Milch zu wettbewerbsfähigen Preisen.
Werner Schweizer (Hochdorf), Urs Riedener (Emmi) und VMI-Präsident Markus Willimann (von links)
Der Wettbewerb sei in den letzten Jahren bedeutend härter geworden, erklärte Markus Willimann. Der Präsident der Vereinigung der Schweizerischen Milchindustrie (VMI) wies darauf hin, dass mit der schrittweisen Liberalisierung die Importe von Milchprodukten kontinuierlich angewachsen seien. So wurden 2005 rund 32‘000 Tonnen Käse eingeführt, vier Jahre später waren es bereits 44‘000 Tonnen. Auch bei den Jogurt und Milchdesserts sei der Import- und Preisdruck grösser geworden, so Willimann. Rund 60 Prozent der Schweizer Milch geniesse heute keinen oder kaum noch Grenzschutz.
Chancen sehen die Milchverarbeiter im Export von qualitativ hochstehenden Milchprodukten. Allerdings brauche es dafür Milch zu wettbewerbsfähigen Preisen. Willimann sprach von einer Preisschere zwischen der EU und der Schweiz, die sich schliessen müsse. Denn mit einer Preisdifferenz von rund 20 Rappen pro Kilogramm Milch gegenüber Deutschland habe die Schweizer Milchbranche einen entscheidenden Wettbewerbsnachteil.
Wie die Milchindustrie ferner betonte, hätten die Verarbeiter ihre Hausaufgaben gemacht. So seien in den letzten fünf Jahren 500 Millionen Franken in Effizienzsteigerungen investiert worden, weshalb man über eine leistungsfähige Infrastruktur verfüge, die international konkurrenzfähig sei.
An die Adresse der Bauern sagte Willimann, dass die zu grosse Milchmenge ein innerbäuerliches Problem sei. Und an die Politiker appellierte der VMI-Präsident, den eingeschlagenen Weg der Liberalisierung konsequent weiter zu gehen. Im Parlament aber werde derzeit ein Zickzack-Kurs gefahren, wie die fehlenden Mittel im Schoggigesetz und die Annahme der Motion Aebi beweisen würden.